इस छोटी सी हरी पत्ती में छिपे हैं_कई लाभ …

कई रोगों में है_अत्यंत लाभकारी … !!!

” धनिये के सेवन से कई रोगों से छुटकारा मिल सकता है – इसमें प्रोटीन – वसा – फाइबर – कार्बोहाइड्रेट – मिनरल आदि होता है !”

” धनिये का सिर्फ स्वाद ही बेहतरीन नहीं होता _ बल्कि ये एक औषधीय पौधा भी है जो कई गुणों से युक्त है !”

सर्दियों में हर किसी की रसोई में पकने वाले व्यंजन में हरा धनिया डाला जाता है !

खाने का स्वाद और खुुुुशबू के लिये भोजन में हरे धनिये की चटपटी चटनी भी बनायी जाती है !

आपके घर में भी ऐसा ही होता है न और हो भी क्यों नहीं धनिया हर व्यंजन को लज्जतदार तो बनाता ही है साथ में उसे सुंदरता भी प्रदान करता है !

धनिये का सिर्फ स्वाद ही बेहतरीन नहीं होता बल्कि ये एक औषधीय पौधा भी है जो कई गुणों से युक्त है !

इसके सेवन से कई रोगों से छुटकारा मिल सकता है !

इसमें प्रोटीन – वसा – फाइबर – कार्बोहाइड्रेट – मिनरल आदि होता है !

इसके अलावा हरे धनिया में कैल्शियम – फास्फोरस – आयरन – कैरोटीन – थियामीन – पोटोशियम और विटामिन सी भी पाया जाता हैं !

धनिया का इस्तेमाल करते समय इस बात का पूरा ध्यान रखना चाहिए कि इसकी पत्तियां अच्छी तरह से साफ की गई हो !

इसमें मिट्टी के कण लगे रहेंगे तो आपको कई बीमारियां घेर सकती है !

धनिया के पत्ते का किस तरह से प्रयोग करने से फायदा मिल सकता है .?

हरे धनिये के फायदे … !

* पाचनशक्ति बढ़ाएं :-

• हरा धनिया पेट की समस्याओं का निवारण करता है – यह पाचनशक्ति बढ़ाता है !
• धनिये के ताजे पत्तों को छाछ में मिलाकर पीने से बदहजमी – मतली – पेचिश और कोलाइटिस में आराम मिलता है !
• हरा धनिया – हरी मिर्च – कसा हुआ नारियल और अदरक की चटनी बनाकर खाने से अपच के कारण पेट में होने वाले दर्द से आराम मिलता है !
• पेट में दर्द होने आधा गिलास पानी में दो चम्मच धनिया डालकर पीने से पेट दर्द से राहत मिलती है !

* कोलेस्ट्रॉल को कम करता है :-

• हरे धनिये में ऐसे तत्व है जो शरीर से कोलेस्ट्रॉल को कम कर देता है या उसे कंट्रोल में रखता है !
• धनिया के बीजों में कोलेस्ट्रॉल को मेंटेन किए रखने के तत्व होते है !
• अगर कोई व्यक्ति हाई कोलेस्ट्रॉल से ग्रस्त है तो उसे धनिया के बीजों को उबालकर उसका पानी पीना चाहिए !

* डायबिटीज में लाभदायक :-

• धनिये को डायबिटीज का नाश करने वाला भी कहा जाता है !
• डायबिटीज से पीड़ित व्‍यक्तियों के लिए तो यह वरदान है !
• इसके नियमित सेवन से ब्लड में इंसुलिन की मात्रा नियंत्रित रहती है !
• धनिया पाउडर – बॉडी से शुगर के स्तर को कम कर देता है और इन्सुलिन की मात्रा को बढ़ाता है !

* किडनी की समस्‍या में लाभकारी :-

• धनिया खाने से किडनी स्वस्थ रहती है !
• नियमित रूप से धनिये का उपयोग करने वालों में किडनी की समस्या ना के बराबर होती है !
• इसलिए किडनी की समस्याओं से पी‍ड़‍ित व्‍यक्तियों को धनिये का उपयोग जरूर करना चाहिए !

* एनीमिया दूर करें :-

• धनिये में आयरन भरपूर मात्रा में होता है !
• इसके नियमित सेवन से एनीमिया को दूर करने में मदद मिलती है !
• साथ ही एंटी ऑक्‍सीडेंट – मिनरल – विटामिन ए और सी से भरपूर होने के कारण धनिया कैंसर से भी बचाव करता है !

* आंखों की रोशनी बढ़ाएं :-

• रोजाना हरे धनिये का प्रयोग अपने खाने में करने से आंखों की रोशनी बढऩे लगती है !
• क्योंकि हरे धनिये में विटामिन ए भरपूर मात्रा में होता है जो आंखों के लिए बहुत आवश्यक होता है !

* मुंहासों से छुटकारा ~ त्वचा के लिए फायदेमंद :-

• यदि आपके चेहरे पर मुहांसे है तो धनिया से आपके राहत मिल सकती है !
• इसके लिए धनिये की पत्तियों को पीसकर – इस पेस्ट में चुटकी भर हल्दी पाउडर मिलाकर चेहरे पर दिन में कम से कम 2 बार लगाएं !
• इससे मुहांसो की समस्या दूर होती है और यह ब्लैकहेड्स को भी हटाता है !
• धनिया की पत्तियां – झुर्रियों को दूर भगाती है !
• इनमें एंटी – ऑक्सीडेंट काफी मात्रा में होता है जिसके चलते इन्हें लगाने से त्वचा में खिचांव आ जाता है !
• इसे लगाने से चेहरे पर कोई दाग भी नहीं पड़ता !
• इसके लिए धनिये की पत्तियों के रस में हल्दी का चूर्ण मिलाकर चेहरे पर लगाएं और कुछ देर चेहरे पर लगे रहने के बाद धो लें !

*  विभिन्न प्रकार की जलन में लाभकारी :-

• धनिया हाथ पैर की जलन – एसिडिटी – आंखों की जलन – यूरिन की जलन और सिरदर्द को दूर करने में लाभकारी होता है !
• इसके लिए सौंफ – मिश्री व धनिया के बीजों को समान मात्रा मिलाकर चूर्ण बना कर एक चम्मच प्रतिदिन भोजन के बाद लेने से फायदा होता है !

Source: WhatsApp

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